今日も一日おいしいものを

美味しいそうと思ったグルメニュースや実際に食べた感想を書いてます

肉の柔らかさに驚いた 松屋の味噌漬けトンテキ丼

肉が柔らかくて美味しかった。

entabe.jp

9月8日より松屋にて販売開始された「味噌漬けトンテキ丼」

トンテキといえば昨年発売された「厚切りトンテキ定食」を思い出しました。

今回は味噌漬けにし、丼で提供とのことで早速食べて来ました。

f:id:gs2123:20200910091411j:image

選べる小鉢はとろろを選択。

ご飯の上にトンテキが2枚乗ってるのがいいですね。

箸で切れる柔らかさ、しっかり味噌味がうまい!

昨年のトンテキと比べて驚いたのは肉が柔らかいこと。厚みはしっかりあるが箸で切れるぐらいには柔らかい。

f:id:gs2123:20200910091430j:image

つけ込まれてしっかり染み込んだ味噌味が良い味してる。

味噌の風味はしっかり、濃い味だけど後味は見た目よりすっきり。

うまかったけど丼というより定食寄りの味付けかなぁ。

それもあってとろろと合わせるにはちょっと味噌の味が負けてる印象。

小鉢はキムチにするか、とろろの場合何かかけてもいいかも。