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がっつり甘めの味付け、玉ねぎがうまい! かつやの牛バラ焼きチキンカツ丼

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prtimes.jp

5月7日から販売開始されたかつやの「牛バラ焼きチキンカツ丼」

「かつやがアレンジするご当地グルメ企画」の第一弾として青森県十和田市のご当地グルメ「バラ焼き」を使った新メニュー

 

十和田バラ焼きとは牛バラ肉と玉ねぎを鉄板で焼き甘辛いタレで味付けした青森県のご当地グルメ

B-1グランプリなどでも話題となり関東のグルメイベントなどでも見かける機会も多い

www.barayaki.com

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青森料理を出す居酒屋で食べたバラ焼き、甘めの味付けが酒にもご飯にも合う

 

そのバラ焼きをチキンカツに合わせるというのがよくわからない

過去に発売してた「生姜からあげだれのチキンカツ丼」や「牛丼カツ丼」などのぶっ飛んだ系のイメージがあるだけにどんな味になるか気になる

 

というわけで宅配で注文しました

 

タレと牛脂の甘さが強い濃い味つけでご飯すすむ!

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ご飯の上にバラ焼きとチキンカツとキャベツ

バラ焼きには大きめにカットされた玉ねぎがたっぷり

チキンカツはいつものチキンカツメニューと比べると小さめに感じるが、横にこんだけ肉があるんだから逆にちょうど良いか?

 

バラ焼きは牛の脂とタレの甘さが強い濃い味付け

塩気はあるんだけど甘辛いというより甘い

玉ねぎもシャッキシャキでこちらも甘味が強くうまい

ごはんとの相性は文句なし

 

問題のチキンカツは箸休めですね

バラ焼きの味がかなり濃いので、合間にチキンカツ食べることで口の中を一回リセットさせるわけか

チキンカツを箸休めにする必要があったのかはわからないがかつやのチキンカツは安定して美味しいのでよし

 

バラ焼きの味付けがかなり強いので温玉、タルタルを追加するか、持ち帰りならマヨネーズを添えて味変するのもうまそう