今日も一日おいしいものを

美味しいそうと思ったグルメニュースや実際に食べた感想を書いてます

お取り寄せつまみを探してみた

www.syokuraku-web.com

外出自粛の影響もあり居酒屋に集まることが出来ないので在宅でオンライン飲み会やる機会が増えてきた

数を重ねるにつれていつものつまみなのも飽きてきたので、この機会にお取り寄せつまみを頼むのもいいのでは?と少し調べて見ました

ベーコン

taberutokurasuto.com

おつまみの鉄板

ちょっと厚めに切って炙って食べれば至福の一時

見つけたのは無添加ペッパーベーコン

胡椒が効いた味付けに合わせるならやっぱりビールでしょ

地鶏の炭火焼

www.smokeace.jp

地鶏を一口サイズに切り胡椒で味付けし炭火で真っ黒になるまで焼き上げた宮崎の郷土料理

九州にいた頃に何度か食べたが、地鶏ならではのギュッとした歯応えと強い旨味

胡椒の効いた味付けが抜群にうまかった

柚子胡椒を少し足すと爽やかさが追加されてまたうまいんだわ

濃いめの味付けなのでビールはもちろん、焼酎とも合わせたい

牡蠣のオイル漬け

www.kurasaki.co.jp

昔グルメニュースサイトで見かけてうまそーってなった牡蠣のオイル漬け

牡蠣を加熱し、油と調味料と一緒に漬け込むことで凝縮された旨味が味わえるとか

これはまだ食べたことがないので一回食べてみたい

牡蠣を食べ終えた後に残った油にも牡蠣のエキスがたっぷりなのでパスタなどに使うもよし

合わせるならワインかな

 

オンライン飲み会は終電がないから飲み過ぎには気をつけたい